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本日は欧風カレーの名店『トマト』にて夕食。
カレー系のお店は色々と巡ってきたが、正直久々に唸った。

欧風カレーの他にシチューもラインナップされており、
今回はビーフストロガノフとシーフードカレーを2名で頂いた。


スプーンを口に運んでまず感じたこと『何なんだこのコクは...』
丹念に煮込まれたソースは濃厚かつ円やかで何とも奥深い。

これだけの味を住宅街で味わえるとは脱帽。

荻窪恐るべし...


ここのカレーには36種類のホールスパイスが使用されているようだ。

その36種類のスパイスはそれぞれが主張し過ぎることなく
完全に調和して心地よく舌口を刺激する。

この絶妙な調和はおそらく、
四半世紀の研鑽という37つ目のスパイスが効いてのことであろう。

素直に旨い！次回は是非ともビーフシチューを頂きたい。

■トマト
　杉並区荻窪5-20-7
　03-3393-3262
　営業時間：11:30～13:30 17:30～20:30
　(不定休／平日のみ予約可）

GRADE: AAA (9 out of 10)

粋士殿
これまた旨そうな食事ですね。
拙者もひとつ旨いタンシチューを知っております。
渋谷ですが、今度是非☆

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